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酱黄豆的做法步骤

1.1、将干黄豆挑去坏豆，提前泡好，

2.2、锅内加入黄豆、水、生抽、老抽、冰糖、干红辣椒大火开锅后，小火煮40分钟。

3.然后大火收汁至汤汁收干即可。

4.4、非常简单的酱黄豆就做好了。

5.成品图

6.成品图

7.成品图

小窍门&温馨提示

1、不需要放盐，全靠生抽调味，所以生抽量要多。
2、喜欢吃辣的可以把辣椒剪开。
3、如果第一次做可以先放一些生抽，待收汁之前尝一下，不够咸再放，避免一次加过多太咸。
4、老抽只是上色用，喜欢颜色深的就稍多些。